Per la serata proponiamo: OSTRICA&CHAMPAGNE DI BENVENUTO ... INCONTRO DI ASTICE&GAMBERONE ... FILETTO DI VITELLO BARBABIETOLA AFFUMICATA ... BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO&FRAGOLE CHF 70.- SOLO SU RISERVAZIONE

PER IL 31.12.2022 PROPONIAMO: Ricco Aperitivo con Ostriche&Champagne Fondue Chinoise a scelta tra: "Classica" di manzo,vitello e tacchino "Selvaggia" di cervo, capriolo e cinghiale "Surf&Turf" di manzo e gamberoni "Esotica" di canguro, coccodrillo e alce Dessert a sorpresa ...intrattenimento musicale con Calo e cotechino&lenticchie a mezzanotte! Prezzo a persona: 80.-

Per la Festa della Mamma proponiamo: Insalata Capricciosa di Petto d'Anatra ... Tataki di Tonno Keta Verdure Wok Patate dolci fritte ... Mousse al Mango con Gelato Fragola Solo a pranzo, solo su riservazione chf 52.-

Per S.Silvestro proponiamo: Ostriche&Champagne ... Duo di Astice e Gamberone ... Risotto agli Agrumi e Champagne ... Filetto di Manzo Mousseline di Patate alla Senape Carciofi ... Bavarese al Cioccolato bianco Biscotto croccante e Aperol lenticchie & cotechino alla 1.00 Prezzo per persona: chf 85.- Prenotazione obbligatoria Musica dal vivo con Calo!

Per S.Silvestro proponiamo: Aperitivo di benvenuto ... Raclette Vallesana dalle forme con vini in abbinamento ... Dessert Musica dal vivo con Calo ...e a mezzanotte: Lenticchie e Cotechino

Aperitivo e Risottata offerti dalle 18:00!!!

Venite a provare la nostra selezione di miniburgers!

Festeggiate con noi il Primo Agosto con una cena tipicamente svizzera: per l'occasione prepareremo il pollo INTERO al cestello, con contorni e salsa. A pranzo e cena.

Per San Valentino proniamo: Stuzzichino di Benvenuto ... Chinoise di Manzo-Cervo oppure di Manzo-Gamberoni ... Cannolo degli innamorati al Cioccolato&Lamponi 52.-/pp Solo su riservazione

Per la Festa Nazionale proponiamo: Affettato nostrano di Melano ... Galletto intero al Cestello ... Mousse all'Ovomaltina A pranzo e cena, solo su riservazione chf 46.-

Per la serata proponiamo: CRUDO DI LUGANIGHETTA DI MELANO PROFUMATA AL LIMONE ... HAMBURGER SPECIALE DI MANZO CHAROLAIS FROLLATO 40 GIORNI ... MOUSSE AL CIOCCOLATO NERO E ARACHIDI Solo a cena, prenotazione consigliata

Per la serata proponiamo: Aperitivo di benvenuto ... Tartare di Salmone leggermente affumicato con Guacamole ... Risotto all'Aglio Orsino e Ricotta al forno ... Filetto di Manzo Mignon Asparagi e Mousseline di Patate al Pepe ... Mousse alle Fragole e Yogurt con Gelato alla Vaniglia Prezzo serata chf 68.-, solo su riservazione

A partire dalle 11:00 vi aspettiamo per scambiarci gli auguri!

Affettato di selvaggina dal mercato Hamburger di Cervo Cordon bleu di Cinghiale con formaggio dell'alpe Risotto alla zucca e luganighetta Crema di zucca Sella di Capriolo alla Baden Baden (su riservazione, chf 50.-/pp)

A partire dalle 18:00 proponiamo diversi stuzzichini tipici, picanha, cocktails e MUSICA DAL VIVO!